AUS DER REGION
FÜR DIE REGION
Kurze Wege für großen Genuss
Durch den Einkauf von Obst, Gemüse, Milchprodukten und Fleisch von lokalen Produzenten und Verarbeitungsbetrieben, fördern wir die Region und steigern die Transparenz der Produktherkunft.
So bleiben nicht nur die Lieferwege kurz und der Kraftstoffverbrauch gering, sondern wir fördern auch einen Austausch zu den Betrieben in der Region, der eine ganz besondere Verbindung von Vertrauen schafft.
Durch die Zusammenarbeit mit mittelständischen Betrieben aus dem Umfeld der einzelnen Food-Service Unternehmen entsteht die Möglichkeit, Ihnen neben unserem breiten Vollsortiment auch Produkte aus Ihrer Region anbieten zu können.
Warum Regionalität ?
Kürzere Lieferwege – Kleinere Strecken bedeuten weniger CO2 Ausstoß. Es wird somit eine Minimierung des Kraftstoffverbrauchs und des Schadstoffausstoß gefördert.
Unterstützung heimischer Produzenten und Verarbeitungsbetriebe - Durch den Bezug regionaler Produkte stärkt man gleichzeitig die Wirtschaftskraft der Region.
Qualitätskontrollen - Das nahe Umfeld ermöglicht es den Gesellschaftern und Experten regelmäßig, die Qualität der Produktion vor Ort sowie die Sorgfalt der Verarbeitung zu überprüfen.
Saisonalität & Vielfalt - Regionale Produkte sind oft saisonal, was eine abwechslungsreiche und gesündere Ernährung fördert. Außerdem entdeckt man traditionelle Sorten und Spezialitäten, die es nicht überall gibt.
Warum Regionalität ?
Regionale Produzenten
aus Baden-Württemberg
Pfalzgraf Konditorei, abeentoo, Franz Simmler GmbH + Co.KG, Fleisch & Wurst GmbH Bernd Uhl, Taifun-Tofu GmbH, Schwarzwaldmilch GmbH Freiburg, Steck Feinkost, Bürger GmbH & Co.KG, Bäckerei & Konditorei Weber Genusswelt , Oma Gerni, Zapf-Hof ...
Pfalzgraf Konditorei GmbH
Tiefkühltorten und - Kuchen
vom Klassiker bis zur Trendtorte
abeentoo
plant based - vegan - Super Food - Reich an Proteinen und Ballaststoffen
Natur-Tempeh hat einen mild-nussigen Geschmack,
der an Pilze oder leicht fermentierte Nüsse erinnert.
✔ Tempeh ist ein fermentiertes Lebensmittel, dass aus Hülsenfrüchten wie zum Beispiel Sojabohnen oder Lupinen hergestellt wird. Durch einen Edelschimmelpilz werden die einzelnen Bohnen zu einem festen Körper verbunden. Tempeh dient als Grundlage für eine unendliche Anzahl an proteinreichen, kulinarischen Köstlichkeiten.
✔ Pfannenfertig, einfache und schnelle Zubereitung
Franz Simmler GmbH + Co. KG
Marmelade & Konfitüren
Köstlich . Fruchtig
Für die höchstmögliche Qualität unserer Produkte verwenden wir nur beste Rohwaren und Zutaten, setzen schonende Produktionsverfahren ein und auch bei den Verpackungsmaterialien machen wir keine Kompromisse.
Simmler - Genussvielfalt und Fruchterlebnisse.
Fleisch & Wurst GmbH Bernd Uhl
Fleisch & Wurstwaren
Beste Qualität zu fairen Preisen
Das Markgräflerland und der Südschwarzwald mit ihren kulinarischen Spezialitäten und der badischen Lebensart ist ein Kulturgut und zugleich Ausdruck von höchster Qualität. In der deutschen Toskana am Fuße des Batzenberges, dem größten geschlossenen Weinberg Deutschlands, ist unsere Heimat mit der wir von Herzen verbunden sind.
Zapf Hof GmbH
Frische Eier aus Boden-, Freilandhaltung sowie Bio-Freilandhaltung,
schmackhafte Nudeln und herzhafte Maultaschen.
Artgerechte Tierhaltung in bäuerlichen Strukturen
Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Zapf-Hof
Die Erzeugergemeinschaft besteht aus mehreren Familienbetrieben - die Tierhaltung wird dezentral organisiert. Jeder Betrieb hat so seine eigene Futtergrundlage, und nutzt den anfallenden Hühnerkot auch wieder als Dünger für das Feld auf dem das Getreide heranwächst. Die Tiere werden von den Inhaberfamilien persönlich betreut. Die Haltung, die Fütterung, die Tiere werden nach unserer gemeinsamen Philosophie ausgerichtet, somit haben wir ein hochwertiges und geschmacklich tolles Produkt.
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